答：人體內的糖份主要由胰臟分泌的胰島 素 (Insulin)所調節。

胰島素(Insulin )促使血液中的葡萄糖進 入人體細胞，轉化為日常活動的能量，而 把糖份儲藏為脂肪， 肝糖或蛋白質的過 程，亦有賴胰島素 (Insulin) 的協助。

當胰島素(Insulin)分泌不足或失效，葡萄 糖便會積聚在血液中形成血糖過高，部份多餘的糖份便會隨尿液排出，故稱[糖尿病] (Diabetes )。